Dekstroz

İngilizce ve Fransızcada "glikozun türevi olan bir şeker" anlamına gelen dextrose sözcüğünden dilimize aktarılmıştır. Bu terim; Latincede "sağ" manasındaki dexter kelimesine +ose ekinin getirilmesiyle türetilmiştir. Latince olan bu sözcük ise; Hint-Avrupa Ana Dilinde yazılı örneği bulunmayan, "sağ, güney" anlamındaki deḱs- biçiminden evrilmiştir.

• Gıda Sanayisi: Ticari olarak nişastadan elde edilen bu şeker türünü ve kullanımını tanımlamak için kullanılır.
• Biyoloji: Canlıların bünyesinde (insan, hayvan ve bitki) doğal olarak bulunan şeker formlarını belirtmek amacıyla kullanılır.
• Kimya ve Sanayi: Nişasta ile sülfürik asidin birleştirilmesiyle gerçekleştirilen üretim süreçlerini nitelemek için kullanılır.
• Sağlık: Vücudun temel enerji kaynağı olan doğal şeker yapılarını ifade etmek amacıyla kullanılır.