Revani

Alıntıla

Yumurta, şeker, irmik ve un gibi temel malzemelerle hazırlanan; fırında pişirilip kabardıktan sonra üzerine şerbet dökülerek servis edilen bir tatlı ."Geleneksel Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan revani, irmikli dokusu ve tam kıvamındaki şerbetiyle iftar sofralarının vazgeçilmezidir."

İsim

İşaret Dili

Kökeni
Farsçada "yağlı" veya "yağda kızartılmış olan" anlamlarına gelen ravġanīn (روغنین) sözcüğünden Türkçeye geçmiştir. Bu terim, Farsça "yağ" (özellikle tereyağı veya sadeyağı) manasındaki ravġan (روغن) kelimesine +īn ekinin getirilmesiyle türetilmiştir.
Kullanım Alanları
Gastronomi: Tatlının malzeme içeriğini, hazırlanış tekniğini veya lezzet özelliklerini tanımlamak için kullanılır.
Kültür: Bayram, düğün veya özel davetler gibi toplumsal ritüellerde ikram edilen bir geleneği belirtmek amacıyla kullanılır. 
Edebiyat: Tatlının isminden yola çıkarak (Farsça "revânî" kökeniyle bağ kurularak) akıcılığı veya cana yakınlığı bir imge olarak nitelemek için kullanılır.

Kaynakça

“Revani.” Nişanyan Sözlük. Erişim tarihi: 3 Mart 2026. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/revani

“Revani.” Türk Dil Kurumu, Güncel Türkçe Sözlük. Erişim tarihi: 3 Mart 2026. https://sozluk.gov.tr/?ara=revani

“Revânî.” Kubbealtı Lugatı. Erişim tarihi: 3 Mart 2026. https://lugatim.com/s/REV%C3%82N%C4%B0

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarZUŞAN ÖNER11 Ocak 2026 19:43

Etiketler

#Revani #Şerbet #sözlük #tatlı

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Revani" maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle

Bu madde yapay zeka desteği ile üretilmiştir.