Kunisaki Shichitoi Omote

Kunisaki Shichitoui Omote, Japonya'nın geleneksel özel ürünlerinden biridir ve Oita eyaletinin Kunisaki ve Kitsuki şehirlerinde yetişen "shichitoi" (Cyperaceae familyasından Güneydoğu Asya kökenli bir bitki) bitkisinden yapılan tescilli bir hasır türüdür. Sıradan hasırlara kıyasla iki kattan fazla terlemeye dayanıklı doğal bir dokuya ve 5-6 kat daha güçlü bir yapıya sahiptir. Bu dayanıklılığı sayesinde, eski çağlardan beri judo tatamileri, zanaatkar stüdyoları ve tiyatro salonları için bir zemin kaplaması olmuştur.

Shichitoi'nin yetiştirilmesi ve işlenmesinin, Edo döneminden (1600-1868) bile önce Ryukyu'da (Okinawa eyaleti) ve Satsuma Klanı'nda (Kagoshima eyaleti) yapıldığı düşünülmektedir. Oita eyaletine ise 1660 yılında ulaşmış ve kısa sürede Beppu Körfezi çevresine yayılmıştır. İkinci Dünya Savaşı'nı takiben ülke genelinde üretimin yüksek seviyelere ulaşmasına rağmen, ilerleyen dönemlerde bölgenin sanayileşme politikaları nedeniyle üretici sayısı hızla azalmış ve üretim alanı neredeyse yok olma noktasına gelmiştir. Bu olumsuz koşullar altında, shichitoi üretim alanının yok olmasını önlemek amacıyla Oita eyaletindeki bir tatami şirketi 2009 yılında faaliyetlere başlamış ve ertesi yıl birçok işbirlikçinin katılımıyla Kunisaki Shichitoi Tanıtım Derneği kurulmuştur. Bu derneğin çabalarıyla yeni çiftçilerin sayısı artmış ve üretim alanlarını eski haline getirme çalışmaları başlatılmıştır.

Kunisaki Shichitoui Omote'nin üretiminde kullanılan shichitoi bitkisinin yetiştirilmesi, Oita eyaletinin Kunisaki şehri ve Kitsuki şehri ile sınırlıdır. Bu bölge, shichitoi yetiştirmek için ideal koşullara sahiptir. Shichitoi, subtropikal iklimlerde güçlü bir şekilde büyürken, düşük sıcaklıklara karşı zayıftır ve kışın toprağın donması rizomlara zarar verebilir. Bitkinin hastalıktan korunmak için dikimden sonra kuru tutulması gerekmektedir. Kunisaki Yarımadası, uzun güneşli saatlere, nispeten düşük yağışa ve kışın donun nadiren görüldüğü bir iklime sahip olması nedeniyle bu bitki için elverişlidir.