
Gölhisar Kavurması is a traditional meat dish associated with the district of Gölhisar in the province of Burdur, produced within this geographical boundary. It was officially registered as a geographical indication on 09.01.2023. This product is prepared using a special cooking technique with primarily beef, animal fat, and salt, and constitutes an important part of the regional culinary culture. No other additives are used in its production. Product Characteristics Gölhisar Kavurması is made u
EN
Kasım Emre Anıl

Boubon Ancient City is an ancient Lycian city situated on Dikmen Tepe near İbecik Village in the Gölhisar district of Burdur. The city persisted from the Hellenistic Period through the Roman Imperial Period and at one time formed part of the Kibyra Tetrapolis, along with Kibyra, Balbura, and Oinoanda. Later, it joined the Lycian League. The city bears the name βουβών, which in Hellenistic Greek means “projection, prominence, or swelling.” 【1】This usage reflects the correspondence between the cit
EN
Berna Çamur

Gölhisar kavurması, Burdur ilinin Gölhisar ilçesi ile ün bağı bulunan ve bu coğrafi sınırda üretilen geleneksel bir et yemeğidir. Mahreç işareti olarak 09.01.2023 tarihinde tescillenmiştir. Temel olarak dana eti, iç yağı ve tuz kullanılarak, özel bir pişirme tekniği ile hazırlanan bu ürün, yöresel mutfak kültürünün önemli bir parçasıdır. Üretiminde başka herhangi bir katkı maddesi kullanılmaz. Ürün Özellikleri Gölhisar kavurması, dana etinin but bölgesinin yumurta kısmından elde edilen et kullan
TR
Kasım Emre Anıl

Boubon Antik Kenti, Burdur'un Gölhisar ilçesine bağlı İbecik Köyü yakınlarında, Dikmen Tepe üzerinde kurulmuş bir antik Likya kentidir. Kent, Helenistik Dönem'den Roma İmparatorluk Dönemi'ne kadar varlığını sürdürmüş ve bir dönem Kibyra, Balbura ve Oinoanda ile birlikte Kibyra Tetrapolisi (Dört Kent Birliği) içerisinde yer almıştır. Daha sonra Likya Birliği'ne katılmıştır. Kent, Hellence’de “çıkıntı, dik ve şişkinlik” anlamına gelen "βουβών" adını taşımaktadır. 【1】Bu kullanım, kentin adı ile coğ
TR
Berna Çamur

Kibyra, Türkiye'nin güneybatısında, Burdur ilinin Gölhisar ilçesinde yer alan antik bir kenttir. Antik dönemde Likya, Karya, Pisidya ve Frigya kültür bölgelerinin kesişme noktasında konumlanmış olup, Roma ve Helenistik dönemlerde ticaret, yargı ve askeri bir merkez olmuştur. "Gladyatörler Şehri" ve "Hızlı Atların Kenti" olarak da bilinen Kibyra, stadyumu, tiyatrosu, odeionu ve Medusa mozaiği ile öne çıkmaktadır. (Kibyra Antik Kenti - Türkiye Kültür Portalı) " image-alternate="" image-element-for
TR
Edanur Karakoç