Alakart

Fransızca à la carte (menüden seçmeli) ifadesinden Türkçeye geçmiştir. Anlamı "listeye göre, menüden" demektir.

Gastronomi: Otel restoranları, lüks lokantalar ve özel yemek sunumlarında yaygın bir servis türüdür. Turizm ve Otelcilik: Her şey dahil sistemde genellikle ekstra ücretle sunulan özel restoranlar bu şekilde hizmet verir. Yemek Kültürü: Kişiye özel yemek seçimi yapmak isteyenler için tercih edilen sistemdir.

Alakart menü, yemeklerin ayrı ayrı listelendiği ve her birinin fiyatlandırıldığı menü türüdür. Alakart restoran, tabldot (sabit menü) olmayan, seçim özgürlüğü tanıyan restoran anlamına gelir. Zıttı: Tabldot (sabit menülü yemek sistemi).