Tabildot

Fransızca table d’hôte (ev sahibinin sofrası) ifadesinden Türkçeye geçmiştir. Fransızcada "sabit menü" anlamında kullanılır. Zamanla sabit içerikli yemek hizmeti anlamı kazanmıştır.

Toplu Yemek Hizmetleri: Okullar, yurtlar, askeri birlikler ve hastanelerde sıkça kullanılan bir yemek servis şeklidir.

Restoran İşletmeciliği: Özellikle işçi lokantaları ve esnaf lokantalarında ekonomik ve hızlı servis için tercih edilir.

Gastronomi ve Beslenme Planlaması: Dengeli beslenmeyi teşvik eden menü planlamalarında da kullanılır.

1. Tabildot menü, çeşitlerin sabit olduğu, önceden belirlenmiş yemek listesidir.
2. Tabildot restoran, seçme özgürlüğü sunmayan, menünün önceden hazırlandığı işletme türüdür.
3. Zıttı: Alakart (menüden seçmeli yemek sistemi).