Künefe

Gastronomi

+1 Daha

Alıntıla

Sıcak yenilen bir tür peynirli tel kadayıf."Antakya'da yediğimiz künefe, tereyağının ve peynirin eşsiz uyumuyla damağımızda unutulmaz bir tat bırakmıştı."

İsim

İşaret Dili

Köken
Künefe kelimesi, dilimize Arapça "knf" kökünden gelen "kunāfa(t)" (كنافة) sözcüğünden intikal etmiştir ve "tel kadayıfı" anlamına gelmekteydi. Bu sözcük, Arapça'daki "kanafa" (كنف) "kanadı altına aldı, kucakladı" fiilinin fuˁāla(t) vezninde ism-i merresidir.
Kullanım Alanları
Gastronomik Anlam: Künefe, ince tel kadayıfın arasına tuzsuz peynir konularak şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan, sıcak servis edilen geleneksel bir tatlıdır. 

Kaynakça

“Künefe”. Nişanyan Etimolojik Sözlük. Erişim: 14 Temmuz 2025. https://www.nisanyansozluk.com/kelime/künefe

“Künefe”. Türk Dil Kurumu Güncel Türkçe Sözlük. Erişim: 14 Temmuz 2025. https://sozluk.gov.tr/?ara=k%C3%BCnefe

Sen de Değerlendir!

0 Değerlendirme

Yazar Bilgileri

YazarAyşenur Bayraktar14 Temmuz 2025 11:58

Etiketler

#yöresel #künefe #Yemek kültürü #Gastronomi #tatlı

Tartışmalar

Henüz Tartışma Girilmemiştir

"Künefe" maddesi için tartışma başlatın

Tartışmaları Görüntüle

Bu madde yapay zeka desteği ile üretilmiştir.