`midyat-acuru` Related Article Results

Midyat acuru is a vegetable variety cultivated for many years in the Midyat district of Mardin, belonging to the Cucurbitaceae family and well adapted to dry farming. This product, protected under geographical indication, belongs to the genus Cucumis and consists of two types: the long, light green Cucumis melo var. flexuosus and the round, dark green Cucumis anguria. Midyat acuru is produced entirely without the use of any chemical inputs such as pesticides, fertilizers, or hormones, and is pre

Midyat acuru, Mardin’in Midyat ilçesinde uzun yıllardır yetiştirilen, Cucurbitaceae familyasından, susuz tarıma uygun bir sebze türüdür. Coğrafi işaretle koruma altına alınan bu ürün, Cucumis cinsine ait olup, uzun ve açık yeşil renkli Cucumis melo var. flexuosus ile yuvarlak ve koyu yeşil renkli Cucumis anguria olmak üzere iki türden oluşur. Tamamen ilaç, gübre veya hormon kullanılmadan üretilen Midyat acuru, günlük taze tüketimin yanı sıra özellikle turşu yapımında tercih edilir. Botanik Özell