`emirdag` Related Article Results

Afyonkarahisar ve Eskişehir illerinde özel günlerde (doğum, düğün, bayram) geleneksel olarak hazırlanan ve tüketilen Emirdağ güveci, ağzı kapalı sırsız toprak çömlekte odun ateşiyle ısıtılan taş fırında pişirilen, sulu bir et yemeğidir. Ürünün, coğrafi sınır olarak belirlenen bölgeyle güçlü bir ün bağı bulunmaktadır. Bu ürün, 19.01.2021 tarihinde 650 numara ile mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tescil ettiren kurum Emirdağ Belediyesidir.Ürün ÖzellikleriEmirdağ güvecinin ana malzemesini ku

Emirdağ yumurtalı pidesi, Afyonkarahisar ilinin Emirdağ ilçesine özgü, uzun bir geçmişe sahip geleneksel bir fırıncılık ürünüdür. mahreç işareti olarak 26.05.2021 tarihinde tescil edilen bu pide, günlük öğünlerde sıklıkla tüketilmekte ve yöresel üretim metodu, özellikle hamurun hazırlanması ve pişirilmesi aşamalarında ustalık becerisi gerektirmektedir. Ürünün coğrafi sınır ile olan ün bağı, tescilin gerekçesini oluşturur.Ürün ÖzellikleriEmirdağ yumurtalı pidesinin hamuru, yaş maya ve tuz kullanı

Emirdağ egg pide is a traditional bakery product unique to the Emirdağ district of Afyonkarahisar province, with a long historical tradition. Registered as a geographical indication on 26.05.2021, this pide is commonly consumed in daily meals and requires skilled craftsmanship, particularly in the preparation and baking of the dough. The product’s link to its geographical origin forms the basis for its registration.Product CharacteristicsThe dough of Emirdağ egg pide is prepared using fresh yeas

In the provinces of Afyonkarahisar and Eskişehir, Emirdağ güveci is a traditional watery meat dish prepared and consumed on special occasions such as births, weddings, and holidays. It is cooked in a wood-fired stone oven within a sealed unglazed earthenware pot. The product has a strong association with the geographically defined region. This product was registered as a geographical indication under number 650 on 19.01.2021. The registering authority is the Emirdağ Municipality.Product Characte