`yozgatlezzetleri` ile İlgili Madde Sonuçları

Sorgun yağlısı; un, su, tuz, hazır ekmek mayası, ekşi maya, bitkisel margarin veya tereyağı ve yumurta kullanılarak üretilen ve en az yedi katmandan oluşan bir ekmek türüdür. Ürün, yağlı kâğıt üzerinde taş tabanlı fırınlarda ve odun ateşiyle pişirilir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiş olup, üretimi Yozgat ilinin Sorgun ilçesi ile ün bağı taşımaktadır. Ürün Özellikleri Sorgun yağlısı dairesel (25 cm çapında) veya elips (21 cm yükseklik ve 30 cm genişlik)