`taskoprusarimsagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiş, Zonguldak iline özgü bir yemektir. Tescil süreci 14.11.2022 tarihinde başlamış ve 07.08.2023 tarihinde 1444 tescil numarası ile tamamlanmıştır. Ürünün ayırt edici özelliği, coğrafi sınırda "zılbıt otu" olarak bilinen Trachystemon orientalis bitkisi kullanılarak üretilmesidir. Bu yemek, bölgenin mutfak kültüründe önemli bir yer tutar ve geçmişi eskiye dayanır. Ürün Özellikleri Zonguldak zılbıt yemeğinin temel bileşeni Tr

Kastamonu pastırması, Kastamonu iline özgü geleneksel bir et ürünüdür. Üretim sürecinde kemiksiz sırt etine derin kesikler atılarak (şaklama) kaya tuzu ile tuzlanması, bekletme sonrası sıkıştırılması, yıkanması, güneşte kurutulması ve ardından coğrafi işaret tescilli Taşköprü sarımsağı içeren özel bir çemenle kaplanması esastır. Genellikle eylül ve nisan ayları arasında imal edilen bu ürün, kendine has tadı ve dokusuyla ayırt edilir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 29.03.2021 tarihinde te