`srbt` ile İlgili Madde Sonuçları

Şambaba, mayalanmış xəmirdən hazırlanan, bişirildikdən sonra şərbətlə isladılan bir şirniyyatdır. Ramazan ayında şirniyyat dükanlarında rast gəlinir, lakin çox geniş yayılmamışdır. Xəmiri yaş maya, un, süd, yumurta və kərə yağı ilə hazırlanır, kiçik keks qəliblərində mayalandırılıb sobada bişirilir. Bişdikdən sonra şəkər, su və limon suyundan hazırlanan şərbətə batırılaraq yumşaldılır. Servis zamanı ərik marmeladı, qaymaq, təzə çiyələk və ya fıstıq ilə bəzədilə bilər. Şambaba, həm hazırlanma üsu