
Mishima Bareisho, Japonya'nın Shizuoka Prefektörlüğü'nde, Mishima Şehri ve Tagata İlçesi'ne bağlı Kannami Kasabası'nın Hakone Dağı'nın batı eteklerinde yer alan bölgelerinde üretilen ve Japonya GI (Japan GI mark) sistemi kapsamında coğrafi işaret tescilli bir patatestir. Ürün, "May Queen" çeşidine aittir ve 18 sicil numarası ile Sebzeler ana sınıfında, sebzeler / tahıllar / bakliyatlar kategorisinde tescil edilmiştir. Mishima Bareisho, kendine özgü duyusal özellikleri, yetiştirildiği bölgenin co
TR
Muhammed Samed Acar

Fukamushi Kikugawacha, Japonya'nın Shizuoka eyaletinde üretilen, derin buharda pişirme yöntemiyle hazırlanan tescilli bir coğrafi işaret (GI) ürünüdür. "Fukamushi" terimi Japoncada "derin buharda pişirme" anlamına gelmektedir ve bu yöntem 1952 civarında, bölgenin çay yapraklarından, düşük buruklukta tada sahip çaylar üretilebileceğinin keşfedilmesiyle ortaya çıkmıştır. Demlendiğinde sarı-yeşil bir renge, düşük burukluğa ve hafif tada sahip olan bu yeşil çay, umami ve dolgunluğu nedeniyle tüketic
TR
Nursena Şahin

Tagonoura Shirasu is the name given to whitefish caught off Tagonoura in Shizuoka Prefecture, Japan, and brought to Tagonoura Port in the same prefecture. The Tagonoura Shirasu name is protected as a registered Geographical Indication (GI) in Japan. Features and Quality Tagonoura Shirasu stands out for its freshness, transparency, and chewy texture. While raw whitefish typically loses its freshness and fades in color, when stored properly, Tagonoura Shirasu can maintain its transparency and chew
EN
Nursena Şahin

Tagonoura Shirasu, Japonya'nın Shizuoka Eyaleti'ndeki Tagonoura açıklarında avlanıp aynı eyaletteki Tagonoura Limanı'na getirilen beyaz balıklara verilen addır. Tagonoura Shirasu adı, Japonya'da tescilli bir Coğrafi İşaret (GI) olarak korunmaktadır. Özellikleri ve Kalitesi Tagonoura Shirasu, tazeliği, şeffaflığı ve çiğnenebilir dokusu ile öne çıkar. Normalde çiğ beyaz balıklar tazeliğini yitirip renkleri solarken, uygun şekilde saklandığı takdirde Tagonoura Shirasu, sabah karaya çıkarıldığı anda
TR
Nursena Şahin