`kurutulmusfasulye` ile İlgili Madde Sonuçları

Keşan Mahmutköy Kuru Fasulyesi, Edirne’nin Keşan ilçesine bağlı Mahmutköy köyünde özgün koşullarda yetiştirilen ince kabuklu horoz cinsi bir kuru fasulye türüdür. Taneleri orta büyüklükte, oval ve tombul yapılı, lekesiz, parlak beyaz renkte olup, 14-18 mm uzunluğunda ve 100 tanesi 75-90 gram ağırlığındadır. Hızlı pişme özelliği ve pişirme sırasında kabuklarının ayrılmaması ile öne çıkar. Üretim, yaklaşık 75 yıl önce Balkanlar’dan göç edenlerin getirdiği ata tohumlarıyla başlamış, her hasat sonra

Oğuzeli kurutmalığı, Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yetiştirilen dolmalık patlıcan, kabak ve biberlerin geleneksel yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen, mahreç işaretiyle tescillenmiş bir gıda ürünüdür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 08 Nisan 2021 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Tescil başvurusu Oğuzeli Belediyesi tarafından yapılmıştır. Coğrafi Kapsam ve Ürün Tanımı Oğuzeli kurutmalığı, Gaziantep’in doğusunda yer alan Oğuzeli ilçesinde kurutulan s

Antep haylan kabağı kurusu, Gaziantep iline özgü bir kışlık sebze ürünüdür. Latince adı Lagenaria siceraria L. olan haylan kabağının kurutulmasıyla elde edilir. 07 Nisan 2022 tarihinde mahreç işareti olarak tescillenmiş ve 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır. Tescil işlemi Gaziantep Ticaret Borsası tarafından yürütülmüştür. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Bu ürün, monoik çiçek yapısına sahip, büyük beyaz çiçekli haylan kabağından üretilir. Kurutulmuş haliyle ser

Yedisu horoz kuru fasulyesi, Bingöl ilinin Yedisu ilçesinde yetiştirilen, Phaseolus vulgaris L. türüne ait, beyaz renkli ve horoz tipi fasulye sınıfında yer alan bir tarım ürünüdür. Bölgenin iklimsel ve coğrafi özelliklerine bağlı olarak gelişen kendine özgü karakteristiklere sahip olan ürün, geleneksel yöntemlerle ve genellikle ata tohumları kullanılarak üretilmektedir. 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 670 tescil numarası ile Menşe Adı olarak coğrafi işaret tescili almıştırTü

Konya Kuru Kabak Sarması, Konya mutfağına özgü, yazın kurutulan sakız kabaklarının bulgurlu ve kıymalı bir harçla doldurulup pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Yaz sebzelerini kışın da tüketebilmek amacıyla geliştirilen bu yöntem, yemeğe kendine has bir aroma ve doku kazandırır. Konya ile ün bağı bulunan bu lezzet, coğrafi işaretle tescillenerek koruma altına alınmıştır. Tarihî ve Kültürel Bağlam Konya Kuru Kabak Sarması, Konya'nın mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir. Özel