`kul-coregi` ile İlgili Madde Sonuçları

Araç kül çöreği, Kastamonu ilinin Araç ilçesine özgü yerel bir çörek çeşididir. Temel ham maddeleri sert buğday unu, içme suyu, tuz ve karbonattır. Hazırlanan hamurun alevi sönmüş sıcak meşe külü içinde pişirilmesiyle elde edilir. Bu özel pişirme yöntemi çöreğe adını vermiştir. Araç Belediyesi tarafından başvurusu yapılmış ve 09.12.2021 tarihinde mahreç işareti alarak tescil edilmiştir. Bu ürün, yaklaşık 2000 gram ağırlığında, kalın kabuklu ve yuvarlak şekillidir. Yapısında herhangi bir katkı ma