`koyuneti` ile İlgili Madde Sonuçları

Konya tirit is a traditional dish specific to the cuisine of Konya, with a deep-rooted history. Registered with a designation of origin, this dish is prepared with bone-in lamb meat, tandoor or stale bread, red onion, strained yogurt, garlic, tomato, green pepper, butter, and various spices. The distinctive feature of the dish is soaking the bread with the meat broth and layering it with complementary ingredients such as yogurt and onion. Historical and Cultural Context Konya tirit is an importa

Şanlıurfa soğan kebabı, Şanlıurfa iline özgü, yüz yıllardır yapılagelen ve yöre kültürel mirasının bir parçası olan geleneksel bir yemektir. Ürün, zırh ile çekilmiş kuzu eti ve kuru soğanın kare kesitli şişlere sırayla dizilip kömür ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. 27 Aralık 2018 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Ayırt Edici Özellikler Şanlıurfa soğan kebabı, soğan ve zırhta çekilen etin sı

Gaziantep alenaziği, Gaziantep mutfağına özgü, közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak ve koyun etiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 04 Mayıs 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil sahibi Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’dir ve ürünün coğrafi sınırı Gaziantep iliyle sınırlıdır. Ayırt Edici Özellikleri Gaziantep alenaziğinin temel bileşenleri közlenmiş tohumsuz patlıcan, süzme yoğurt, sarımsak ve koyun etidir.

Konya Tarhun Çorbası, yoğurt, kırmızı et, tarhun bitkisi, buğday unu, yumurta ve tuz gibi temel bileşenlerle hazırlanan, Konya mutfak kültürüne özgü geleneksel bir çorbadır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 18 Mayıs 2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir. Tescil sahibi Konya Büyükşehir Belediyesi’dir. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Konya Tarhun Çorbası; yoğurt, haşlanmış kırmızı et (tercihen kuzu eti), tarhun (Artem

Konya Şalgam Gallesi, Türkiye’nin Konya iline özgü yöresel bir yemektir. Bu ürün, 20 Eylül 2021 tarihinde mahreç işareti türünde coğrafi işaret ile tescil edilmiştir. Tescil numarası 898 olan Konya Şalgam Gallesi’nin coğrafi işaret başvurusu, 24 Eylül 2020 tarihinde Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılmıştır. Coğrafi işaret kapsamında, ürünün kendisi veya ambalajı üzerinde “Konya Şalgam Gallesi” ibaresi ve mahreç işareti amblemi kullanılmaktadır. Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri

Antep şiveydizi, Gaziantep mutfağına özgü, yoğurtlu sebze yemekleri arasında öne çıkan geleneksel bir yemektir. 15 Mart 2018 tarihinde mahreç işaretiyle tescillenmiş olan bu ürün, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından coğrafi işaret başvurusu yapılmış ve Gaziantep il sınırları içinde üretimi şart koşulmuştur. Coğrafi Sınır ve Kültürel Bağlam Antep şiveydizi, Gaziantep’in tarihsel mutfak birikiminin bir yansımasıdır. İpekyolu üzerinde yer alan bu şehir, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan

Çorlu kuzu ciğer sarma, özel bir yöresel yemektir. İnce doğranmış kuzu ciğeri, lezzetli baharatlarla hazırlanır. Daha sonra bu karışım, özel bir şekilde sarılır. Sarma işlemi yemeğe eşsiz bir tat ve görünüm kazandırır. Bu yemek, hem tadıyla hem de sunumuyla dikkat çeker. Nerede Yapılır? Çorlu, bu yemeğin ana üretim alanıdır. Yöredeki ustalar, nesilden nesile aktarılan tarifleri kullanır. Şehirdeki özel mutfaklarda bu yemek özenle hazırlanır. Her aşamada kalite ve hijyen önemlidir. Böylece her po

Gaziantep yenidünya kebabı, koyun eti ve yenidünya meyvesinin birlikte kullanıldığı, Gaziantep yöresine özgü geleneksel bir kebap çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 30 Nisan 2021 tarihinde tescillenmiştir. Tescil başvurusu Gaziantep’i Geliştirme Vakfı tarafından yapılmış, ürünün coğrafi sınırı Gaziantep ili olarak belirlenmiştir. Tarihsel Arka Plan ve Coğrafi Bağ Gaziantep yenidünya kebabının geçmişi eskiye dayanır. Özellikle meyvenin yanma

Amasya etli çiçek bamyası yemeği, Türkiye’nin Amasya iline özgü geleneksel bir yemek olup 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmaktadır. 09 Mart 2021 tarihinde başvurusu yapılan ürün, 22 Kasım 2021 tarihinde Yeşilırmak Havzası Kalkınma Birliği tarafından tescil ettirilmiştir. Coğrafi işaret, Amasya mutfak kültürünün özgün bileşenlerini ve üretim yöntemlerini koruma altına almayı amaçlamaktadır. Ürün Nitelikleri Bu yemek, küçük boyutlu ve açık yeşil renkteki çiçek b

Uluborlu Banağı, Isparta’nın Uluborlu ilçesine özgü, kuzu eti ve özel hazırlanmış pidelerle sunulan geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak tescillenmiş olan bu yemek, 15 Şubat 2018 tarihinde coğrafi işaret belgesi almıştır. Tescil başvurusu Uluborlu Belediye Başkanlığı tarafından yapılmış olup, ürünün üretim ve sunum süreçleri Uluborlu ilçesi sınırları içinde gerçekleşmektedir. Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri Uluborlu Banağı; kuzu eti, doğal