
Echizen Gani is a snow crab variety native to Fukui Prefecture, Japan, and is known as both "Echizen Gani" and "Echizen Kani." It is registered as a Geographical Indication (GI) in the seafood category. It is recognized in Japan as a representative aquatic product of the prefecture, its price per weight exceeds the national average, and its quality makes it a local specialty of Fukui Prefecture. Geographical Conditions The production area for Echizen Gani is Fukui Prefecture. The sea west of the
EN
Nursena Şahin

Wakasa Obama Kodai Sasazuke is a traditional processed food made from small sea bream (Yellowback) and registered as a geographical indication (GI) and is native to Obama City, Fukui Prefecture, Japan. Geographical and Historical Origin The production area for Wakasa Obama Kodai Sasazuke is Obama City, located in Fukui Prefecture. The city overlooks Wakasa Bay, a rare example of a rias-type coastline that stretches from Kyoto to Fukui Prefecture and forms a deep cut into the Sea of Japan coastli
EN
Nursena Şahin

Kamisho Satoimo, Japonya'nın Fukui İli'ne özgü, coğrafi işaret (GI) ile koruma altına alınmış özel bir taro (kolokazya) çeşididir. Yerel olarak "Ono-Zairi" olarak bilinen bu taro, yapışkan dokusu, sıkı ve yoğun eti sayesinde kaynama sırasında dağılmamasıyla bilinmektedir. Üretim Alanı ve Coğrafi Koşullar Kamisho Satoimo'nun üretim alanı, Fukui Eyaleti'nin kuzeydoğu kesiminde yer alır. Bölge, Haku-San Dağı, Arashima Dağı ve diğer 1.000 metrenin üzerindeki dağlarla çevrili bir havzada bulunmaktadı
TR
Nursena Şahin

Echizen Gani, Japonya'nın Fukui Prefektörlüğü'ne özgü bir kar yengeci (snow crab) çeşididir ve bu isim hem "Echizen Gani" hem de "Echizen Kani" olarak kullanılmaktadır. Deniz ürünleri sınıfında Coğrafi İşaret (GI) olarak tescil edilmiştir. Bu ürün, prefektörlüğü temsil eden bir su ürünü olarak Japonya'da tanınmakta, ağırlık başına birim fiyatı ulusal ortalamanın üzerinde olup, kalitesiyle Fukui Prefektörlüğü'nün bir yerel spesiyalitesi olarak değer görmektedir. Coğrafi Koşullar Echizen Gani'nin
TR
Nursena Şahin

Wakasa Obama Kodai Sasazuke, Japonya'nın Fukui eyaleti, Obama şehrine özgü, küçük çipuradan (Yellowback) yapılan, coğrafi işaret (GI) tescilli geleneksel bir işlenmiş gıda maddesidir. Coğrafi ve Tarihsel Köken Wakasa Obama Kodai Sasazuke'nin üretim alanı, Fukui eyaletinde yer alan Obama şehridir. Bu şehir, Kyoto eyaletinden Fukui eyaletine kadar uzanan ve Japon Denizi kıyı şeridini derinden keserek oluşan, rias tipi kıyı şeridinin nadir bir örneği olan Wakasa Körfezi'ne bakmaktadır. Obama şehrin
TR
Nursena Şahin