
Şabanözü cızlaması is a dough-based product registered as a Geographical Indication by the Türk Patent ve Marka Kurumu on 19.12.2022. The applicant for registration is the Şabanözü Municipality. It holds an important place in the culinary culture of Şabanözü, a district of Çankırı province, and is typically consumed with grape molasses, honey, or jam. The product’s history dates back to antiquity, and all production stages must be carried out within the geographical boundaries of Şabanözü to pre
EN
Kasım Emre Anıl

Şabanözü cızlaması, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Mahreç İşareti olarak 19.12.2022 tarihinde tescil edilmiş bir hamur işi ürünüdür. Ürünün tescil ettireni Şabanözü Belediyesi'dir. Çankırı iline bağlı Şabanözü ilçesinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir ve genellikle üzüm pekmezi, bal veya reçel ile birlikte tüketilir. Ürünün geçmişi eskiye dayanır ve ayırt edici özelliklerini sağlayan tüm üretim aşamaları Şabanözü coğrafi sınırında gerçekleştirilmelidir.Ürün ÖzellikleriŞabanözü
TR
Kasım Emre Anıl