`bugday` ile İlgili Madde Sonuçları

Antep Firiği, Gaziantep iline özgü, olgunlaşmamış buğdayın geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen bir üründür. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "Menşe Adı" olarak coğrafi işaretle tescillenmiştir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriAntep Firiği, buğday başaklarının henüz yeşilken hasat edilip, tarlada ateşle kavrularak elde edilen bir üründür. Bu işlem sırasında buğdayın dış kabukları yanar ve daneler is kokusu kazanır. Elde edilen firik, yeşil-kahverengi renkte olup, kendine ha

Kastamonu ilinde yetiştirilen, yerel bir siyez (Triticum monococcum L.) türünden elde edilen ve menşe adı olarak tescil edilmiş bir üründür. Diploid yabani buğday türü olan siyezin (Triticum boeoticum) kültüre alınmış formu olarak bilinir. Genellikle kendine döllenen yapısı, yabani formların istenmeyen niteliklerinin (küçük dane, dane dökümü gibi) kültür formuna geçmesini engellemiştir. Başak olgunlaştığında dağılmayarak kültüre alınmış formun devamlılığını sağlar ve yabani forma kıyasla daha ir

KökenFarsça ambār (depo, ambar) kelimesinden türetilmiştir.Kullanım AlanlarıTicaret ve Tarım: Ürünlerin veya malzemelerin saklandığı yer olarak kullanılır. Günlük Konuşma: Eşyaların saklandığı yer anlamında kullanılır. Edebiyat: Geçmiş zamanlarda kullanılmış olan eski depolama alanlarına atıfta bulunulabilir.

Sofrandaki o taptaze ekmeğin hikâyesini hiç merak ettin mi? Haydi, bir dilim ekmeğin tarladan senin tabağına gelene kadar geçtiği ilginç yollara birlikte bakalım.Tarlada İlk Adımlar Her şey toprağa ekilen minicik buğday taneleriyle başlar. Çiftçiler, tarlaları büyük bir titizlikle hazırlar ve buğdayları ekerler. Buğdayın büyümesi için toprak, su, güneş ve havaya ihtiyacı vardır. Çiftçiler, buğdaylara adeta gözü gibi bakarlar. Bir tane buğday tohumu toprakta filizlenir ve zamanla bir başak haline

KökenKelime, Türkçeye Farsçadan geçmiştir; Farsçadaki “brinc” veya “birinc” biçimleri, aslında daha eski dönemlere uzanan Avesta ve Sanskritçe kökenlere dayanır. Eski metinlerde bu kelimenin kökü, “vrinca” (Avesta) ve “vrīha” (Sanskritçe) gibi biçimlerden gelmekte olup, bölgedeki tarım kültürüyle bağlantılıdır. Nişanyan Sözlük’te bu kelimenin doğrudan kullanımı olmasa da, benzer biçimlerde Türk lehçelerinde ve Osmanlıca metinlerde yer aldığı belirtilir.Kullanım AlanlarıGünlük dil: Yemeklerde kul

KökenEski Türkçe buġday veya budġay sözcüğünden evrilmiştir. Bu kelime, Eski Türkçe butık “bacakçık” veya “bitki sapı” anlamından türetilmiş olabilir, ancak bu kesin değildir. Ayrıca, Moğolca budaġan (aynı anlamda) kelimesi ile de ilişkili olduğu düşünülmektedir.Kullanım AlanlarıGıda: Buğday, ekmek ve un gibi temel gıdaların üretiminde en yaygın kullanılan tarım ürünlerinden biridir.Tarım: Tarımda buğday yetiştiriciliği, özellikle karasal iklimin hakim olduğu bölgelerde önemli bir ekonomik faali

Antep Firiği is a product obtained by traditionally processing immature wheat using conventional methods. It has been officially registered as a Geographical Indication by the Turkish Patent and Trademark Office.Antep Firiği (AA)" image-alternate="" image-element-format="right">Product Definition and Distinctive CharacteristicsAntep Firiği is produced by harvesting wheat ears while still green and roasting them over fire in the field. During this process, the outer husks of the wheat burn, im

Tritikale, buğday (Triticum) ile çavdarın (Secale) melezlenmesi sonucu elde edilen, her iki bitkinin üstün özelliklerini bir araya getiren bir tahıl türüdür. İlk olarak tarımsal verimi artırmak ve zorlu çevre koşullarına dayanıklı bir bitki geliştirmek amacıyla ıslah çalışmaları sonucunda ortaya çıkarılmıştır.Kökeni ve GeliştirilmesiTritikale, uzun süreli bitki ıslah çalışmaları sonucunda geliştirilmiş yapay bir hibrit tahıldır. Bu melezleme sürecinde buğdayın yüksek verim potansiyeli ile çavdar