`bilecikmutfagi` ile İlgili Madde Sonuçları

Bozüyük mercimekli mantısı; Bilecik yöresine özgü, temel bileşeni yeşil mercimek olan ve fırınlanarak hazırlanan özel bir hamur işi yemeğidir. Bu özgün lezzet, Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu sonucunda, 27.07.2020 tarihinde 511 numaralı tescil ile mahreç işareti olarak tescillenmiştir (Başvuru tarihi: 09.02.2018). Geleneksel olarak Bozüyük ve Söğüt ilçeleri arasındaki köylerde ortaya çıkmış olup, günümüzde yoğunlukla Bozüyük başta olmak üzere, Bilecik ilinin genelinde üretimi sürdü