Darı

Darı kelimesi, Eski Türkçedeki tarıġ biçiminden evrilmiştir ve genel olarak “her türlü ekin, tahıl” anlamına gelir. Bu eski biçim, tarı- fiilinden türetilmiştir; bu fiil “ekin ekmek” veya “tohum saçmak” anlamına gelir. Sözcüğün sonundaki +I(g) eki ise Eski Türkçede isim türeten yapım eklerinden biridir. Bu yapı, ekme ve üretme fiilinden türeyen ürün anlamına yöneliktir. Dolayısıyla tarıġ, doğrudan “ekilen şey, tohum, tahıl” anlamı kazanmış ve zamanla bugünkü darı biçimine dönüşmüştür.

• Tarım: “Darı ekimi”, “darı tarlası”, “darı verimi” gibi ifadelerle tarımsal üretim bağlamında kullanılır.
• Gıda: “Darı unu”, “darı lapası” gibi terimlerle özellikle kırsal beslenme kültüründe yer alır.
• Etnobotanik ve folklor: Anadolu’nun bazı bölgelerinde darı, bereketin ve kırsal yaşamın simgesi olarak görülür.