Appenzell Tavuğu

Appenzell tavuğu, İsviçre'nin Appenzell bölgesinde eski tepeli tavuk ırklarından türetilmiştir. Cins, 1935'te ulusal kümes hayvanı sergisinde tanıtılmıştır. 1950'li yıllarda yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalmış ve 1983 yılında ProSpecieRara kuruluşu tarafından koruma altına alınarak popülasyonu yeniden artırılmıştır.

1953 yılında Alman yetiştirici Kurt Fischer tarafından Almanya ve Hollanda'ya tanıtılmış, 1978'de ise Britanya'ya ithal edilerek standartlaştırılmıştır. ABD'ye ilk olarak 1950'lerin sonlarında girmiş, ancak gen havuzunun darlığı nedeniyle bazı sağlık sorunları yaşanmıştır. 2013 yılından itibaren Avrupa'dan yeni ithalatlarla genetik çeşitliliği artırılmıştır.

^{Appenzeller, Görsel:} Alice Wilkman

Appenzeller Spitzhauben, köy tavuğu tipinde olup küçük boynuz ibiği ve karakteristik tepesiyle dikkat çeker. Gövdesi silindir şeklinde ve orta büyüklüktedir. Sırtı hafif eğimli, kuyruğu gür ve yelpaze şeklindedir. Orta yükseklikte, geniş bir duruş sergiler.

• Horoz: 1.5 – 1.8 kg
• Tavuk: 1.2 – 1.5 kg
• Yumurta Verimi: Yıllık ortalama 150 yumurta
• Yumurta Ağırlığı: En az 55 gram
• Yumurta Rengi: Beyaz
• Bilezik Boyu: Horoz 16 mm, Tavuk 15 mm

• Horoz: Gövde orta uzunlukta ve uyumlu bir şekilde yuvarlatılmıştır. Boyun hafif kavisli ve orta uzunluktadır. Sırt arkaya doğru hafif eğimli olup yuvarlatılmış omuzlara sahiptir. Kanatlar oldukça uzun ve yukarıda taşınır. Kuyruk geniş başlangıçlı, bol orak tüyleri ile dikkat çeker. Kafa orta büyüklükte olup kalın derili bir yapıdadır.

İbik, iki küçük yuvarlak koniden oluşan boynuz ibiğidir. Kulak diskleri oval ve mavimsi beyaz renktedir. Gözler koyu kahverengi, gaga güçlü ve mavimsi tondadır. Uyluklar belirgin, ayaklar ince kemikli ve mavi renktedir. Tüyler sert ve bedene yapışıktır.

• Tavuk: Genel form horozla benzerdir, ancak sırt hattı daha yataydır. Kuyruk geniş eyerden başlar ve orta yükseklikten biraz daha yukarı taşınır. Tüy yapısı horoz ile aynıdır.