Alabalık
Alabalıklar, doğadaki tatlı sularda yaşamını sürdüren, Salmonidae (Somongiller) ailesine ait bir balık grubudur. Morfolojik olarak sırt kısımlarındaki yağ yüzgeci ile dikkat çeken bu balıklar, su altı ekosistemlerinde önemli bir yere sahiptir.
Alabalıklar Nerede Yaşar?
Alabalıklar, yaşam alanı olarak temiz, berrak, serin ve oksijen bakımından çok zengin suları tercih ederler. Genellikle su sıcaklığının 20°C'nin altında olduğu dağlık kaynak sularında, derelerde, ırmaklarda, göllerde veya göletlerde yaşarlar.
Suların yüksek kalitede temiz olması ve bol oksijen içermesi, bu balıkların hayatta kalması ve sağlıklı büyümesi için temel bir şarttır. Ormanların içindeki yüksek rakımlı sular, alabalıkların doğada en yaygın bulundukları alanlar arasında yer almaktadır.
Farklı Alabalık Türleri Nelerdir?
Dünya genelinde bilimsel olarak sınıflandırılmış pek çok alabalık türü bulunur. Bunların en bilinenleri arasında Atlantik somonu, deniz alabalığı, dere alabalığı, gökkuşağı alabalığı ve kaynak alabalığı yer alır. Gökkuşağı alabalığı, çevre şartlarına kolay uyum sağladığı ve su sıcaklıklarına karşı diğer türlerden daha dayanıklı olduğu için dünyada yetiştiriciliği en fazla yapılan türdür.
Ülkemizdeki Alabalıklar
Türkiye'nin iç sularında yaşayan yerli alabalık türleri de mevcuttur; bunlar arasında Anadolu dağ alabalığı, Abant alabalığı, Aras alabalığı, Karadeniz alabalığı ve göl alabalığı bulunur.
Özellikle Kırmızı Benekli Alabalık (dağ alabalığı), adını yan çizgisinin üzerinde bulunan 10 ile 12 adet iri kırmızı benekten alır. Siyahımsı gri renkli olan bu balığın mekik şeklinde, yanlardan yassılaşmış bir vücudu ve dikensiz yüzgeçleri vardır.
Bir alabalık görseli. (Yapay zeka ile oluşturulmuştur.)
Alabalıkların Yaşam Döngüsü Nasıldır?
Alabalıklar, üremek için yumurtlama yöntemini kullanırlar. Dişi balıklar, su sıcaklığının 5-7 °C olduğu sonbahar ve kış aylarında, oksijeni bol ve berrak akarsu kaynaklarına yumurtalarını bırakırlar. Döllenmiş yumurtalardan yavruların çıkma sürecine "kuluçka" adı verilir.
Yumurtadan yeni çıkan yavru balıkların karın bölgelerinde vitellus kesesi adı verilen bir besin torbası bulunur. Yavrular ilk 12-17 gün boyunca bu kesedeki hazır besini tüketerek gelişirler. Besin kesesi tamamen bittiğinde ise suda serbestçe yüzmeye ve kendi yiyeceklerini dışarıdan bulmaya başlarlar.
Nasıl Beslenirler?
Alabalıklar etçil (karnivor) beslenme alışkanlığına sahip canlılardır. Doğal ortamlarında küçük su canlıları ve böceklerle beslenirken, üretim çiftliklerinde büyümeleri için protein ve yağ bakımından oldukça zengin özel yemler tüketirler.
Aynı ortamda yaşayan alabalıklar arasında büyük bir boy farkı oluşursa, büyük olan balıklar küçükleri yiyebilir. Biyolojide bu duruma kannibalizm denir ve bu sebeple üretim süreçlerinde balıklar sık sık boylarına göre sınıflandırılarak ayrılır. Doğal sularda avlanma kurallarına göre ise, yaban hayattaki doğal alabalıkların neslini korumak adına sadece 25 cm ve üzerindeki boya ulaşmış balıkların avlanmasına izin verilmektedir.
