
UDMA Cheese Museum is a thematic museum located in the Şahinbey district of Gaziantep. It was established through the restoration of a historical building known as one of Gaziantep’s oldest double baths and opened to the public on 15 September 2022. The museum is part of the gastronomy and culture projects initiated by the Gaziantep Metropolitan Municipality. Name and Meaning The museum’s name derives from the word “udma,” found in Kâşgarlı Mahmud’s 11th-century work Divânu Lügati’t-Türk. In thi
EN
Berna Çamur

UDMA Peynir Müzesi, Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde bulunan tematik bir müzedir. Gaziantep’in en eski çifte hamamlarından biri olarak bilinen tarihî yapının restore edilmesiyle oluşturulmuş ve 15 Eylül 2022 tarihinde ziyarete açılmıştır. Müze, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen gastronomi ve kültür projeleri arasında yer almaktadır. Adı ve Anlamı Müzenin adı, Kâşgarlı Mahmud’un XI. yüzyılda yazdığı Divânu Lügati’t-Türk adlı eserde geçen “udma” sözcüğünden gelmektedir. Bu
TR
Berna Çamur