
Pistachio belongs to the family Anacardiaceae. It is a commercially significant plant that produces edible nuts fruit. Its origin is believed to be in Anatolia Iran Caucasus and Central Asia, and it was cultivated in southern Anatolia during the Hittite period and spread to Europe via Rome in the first century AD. Today, Iran, USA and Türkiye share the top three positions in global pistachio production.Pistachio (Gaziantep Metropolitan Municipality)" image-alternate="" image-element-format="righ
ENÖzkan Çelik

Antep fıstığı, sakız ağacıgiller (Anacardiaceae) familyasına mensuptur. Yenilebilir kabuklu meyve veren ve ticari önemi yüksek bir bitkidir. Ana vatanı Anadolu, İran, Kafkasya ve Orta Asya olan bu bitki, tarihsel olarak Etiler zamanında Güney Anadolu’da kültüre alınmış ve I. yüzyılda Roma üzerinden Avrupa’ya yayılmıştır. Şu an dünyada antepfıstığı yetiştiriciliği açısından İran, ABD ve Türkiye ilk üç sırayı paylaşmaktadır.Antep Fıstığı (Gaziantep Büyükşehir Belediyesi)" image-alternate="" image-
TRÖzkan Çelik