
The Sini Çıkarma tradition is an integral part of wedding ceremonies in Sevinçler Mahallesi, Demirci district of Manisa, embodying both social solidarity and festive entertainment. This centuries-old custom transforms the wedding morning into a lively communal celebration, involving the entire neighborhood. Structure and Process of the Ceremony On the morning of the wedding, local youths unfurl a Turkish flag and, accompanied by drum and zurna music, visit the groom’s relatives at their homes. D
EN
Elif Laçin

Oku dağıtma geleneği, düğün davetini sembolik hediyeler yoluyla iletme biçimidir. Türk Dil Kurumu’na göre “oku”, “düğün çağrısı yapılan kimselere verilen küçük armağanlar” anlamına gelir.Türk Dil Kurumu, “Okuntu,” Türk Dil Kurumu, erişim 10 Kasım 2025, https://sozluk.gov.tr/?ara=okuntu ">【1】 Ayrıca oku dağıtma geleneği, Anadolu’nun farklı bölgelerinde “okuntu”, “davetlik” veya “çağrılık” adıyla benzer uygulamalara rastlanır. Oku, düğün sahibinin misafirlerine gönderdiği ve düğüne davet anlamı
TR
Nursena Şahin

Tunceli Şorbik soup is a wedding dish identified with Tunceli cuisine, prepared with veal (dana eti), chickpeas, and milk or ayran. It represents a typical example of the region's cuisine structure, which is based on grains and animal products. Especially its serving at weddings and its strong cultural ties to the region have made it one of the most well-known dishes of the region. It is one of the most liked soups of Tunceli cuisine, with high nutritional value, and mostly served as a starter.
EN
Melahat Pamuk

Darende Wedding Kebab is a traditional meat dish unique to the Darende district of Malatya, typically prepared for weddings and large communal gatherings. In local gastronomic literature, this kebab is also referred to as Darende Wedding Dish and is based on specific preparation and presentation standards. Distinctive Features The defining characteristic of Darende Wedding Kebab lies in the combination of the meat-cooking method and the rice pilaf preparation technique. The dish is based on the
EN
Samet Cemalettin ALKAN

Darende düğün kebabı, Malatya'nın Darende ilçesine özgü, özellikle düğün ve büyük toplu etkinliklerde hazırlanan geleneksel bir et yemeğidir. Yerel gastronomi literatüründe Darende düğün yemeği olarak da adlandırılan bu kebap, belirli hazırlık ve sunum standartlarına dayanmaktadır. Ayırt Edici Özellikler Darende düğün kebabını diğer kebap türlerinden ayıran temel özellik, etin pişirilme usulü ile pilavın hazırlanış tekniğinin birleşimidir. Yemek, kemikten ayrılmış etin kavrulması ve bu etin, öze
TR
Samet Cemalettin ALKAN