`zonguldak-malay-yemegi` ile İlgili Madde Sonuçları

Zonguldak Malay Yemeği, mısır ve buğday unu ile hazırlanan, madenci ve Karadeniz yöresi sofralarında geleneksel bir yere sahip doyurucu bir hamur yemeğidir. 7 Ağustos 2023’te Zonguldak Ticaret ve Sanayi Odası tarafından "Mahreç İşareti" statüsüyle korunmaya alınmıştır. Bu çalışma, yemeğin tarihsel kökeni, üretim yöntemi, besin değeri, coğrafi işaret süreci, kültürel ve sosyo-ekonomik etkilerini analiz etmektedir. Tarihçesi ve Coğrafi İşaret Süreci Zonguldak Malay Yemeği, özellikle 19. yüzyılın s