`zeronbugdayi` ile İlgili Madde Sonuçları

Tonus köftesi, Sivas ilinin Altınyayla ilçesinde üretilen bir köfte çeşididir. köfte, temel olarak bulgur, yağsız dana kıyması ve çeşitli baharatlardan oluşan bir hamurun içine, böbrek yağı, tuz ve baharatlardan hazırlanan özel bir iç harcın doldurulması ve ardından tuzlu suda haşlanması yöntemiyle hazırlanır. Altınyayla (eski adıyla Tonus) mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan bu ürün, özellikle özel gün ve davetlerde sunulmaktadır. Mahreç işareti alarak 14.12.2021 tarihinde başvuru yapı

Ulaş etli pidesi, Sivas iline bağlı Ulaş ilçesi ile özdeşleşmiş, nesillerdir bölgede üretilen ve tanınan yöresel bir fırıncılık mamulüdür. Taş fırında odun ateşi kullanılarak pişirilmektedir. Bu ürün, coğrafi sınırları içindeki beşeri unsurların etkisiyle zamanla bugünkü hâlini almış ve 14.07.2020 tarihinde 502 tescil numarası ile Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti alarak tescil edilmiştir. Ulaş Kaymakamlığı tescil ettiren kurumdur. Bölgenin geçim kaynağını oluşturan tarım ve