`yoresel-urun` ile İlgili Madde Sonuçları

Niğde Gazozu, Türkiye’nin İç Anadolu Bölgesi’nde yer alan Niğde ilinde, 1960’lı yıllarda üretilmeye başlanmış gazlı, alkolsüz ve limon aromalı bir içecektir. Yerel ölçekte başlayan üretim zamanla daha sistematik bir yapıya kavuşmuş ve ürün, bölgesel ölçekte tanınırlık kazanmıştır. Türkiye genelinde 20. yüzyılın ortalarından itibaren yaygınlaşan gazoz üretimi geleneği içinde, Niğde Gazozu da kendi özgün üretim süreci ve aromasıyla yer edinmiştir. Bu içeceğin üretimi günümüzde hâlâ Niğde merkezli

Geyikli zeytinyağı, Türkiye’nin Çanakkale iline bağlı Geyikli bölgesine özgü özel bir zeytinyağıdır. Hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Çocuklar için yemeklerde tat ve sağlık katan bir üründür.Nerede Üretilir?Bu zeytinyağı yalnızca Geyikli köyü ve çevresinde üretilir. Coğrafi işaret tescili sayesinde “Geyikli Zeytinyağı” adıyla sadece bu bölgede satılır ve tüketilir. Böylece yöresel ürünün özgünlüğü korunur.Malzemeleri Nelerdir?Geyikli zeytinyağı, tamamen yöresel ve taze zeytinlerden elde edilir.

Afyon Ağzıaçığı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili yapılmış, Mahreç İşareti türünde bir üründür.Tanımı Ayırt Edici ÖzellikleriAfyon Ağzıaçığı; un, su ve tuzdan hazırlanan mayasız hamurun kat kat açılması, her katına iç yağlı harç sürülerek ve içine peynirli veya kıymalı harç koyularak fırında pişirilmesi suretiyle üretilir.Afyon Ağzıaçığı, ismini açılan yufkaların üst orta kısmında boşluk kalacak şekilde pileli katlamasından alır. Geçmişi eskiye dayanır ve günlük öğün

Sultanhisar çileği, Aydın ilinin Sultanhisar ilçesine özgü, aroma, tat ve dokusu bakımından öne çıkan yerel bir çilek çeşididir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti statüsü ile tescillenmiş ve yöresel ürün koruma sistemi kapsamında yasal güvence altına alınmıştır.Ayırt Edici ÖzelliklerSultanhisar Çileği, Fragaria x ananassa Duch. türüne ait melezler arasında yer alır. Kırmızı renkli, hoş kokulu ve lezzetli meyvelere sahiptir. 1973 yılından bu yana Sultanhisar’da yetiştirilmekte

Alaca mor soğanı, Türkiye’de yetişen özel bir soğan türüdür. Renkleri kırmızı ile mor arasında değişir ve kabuğu ince, lezzeti ise tatlıdır. Bu soğan, hem yemekleri süslemek hem de lezzet katmak için kullanılır.Nerede Yetişir?Alaca mor soğanı, özellikle Çorum’un Alaca ilçesinde yetişir. Bu bölgenin toprağı ve iklimi soğanın özel tadını ve rengini korumasına yardımcı olur. Bu yüzden başka yerlerde yetişen soğanlar aynı lezzeti vermez.Tarihi ve ÖnemiAlaca mor soğanı yüzyıllardır Çorum’da yetiştiri

Ardahan kaz eti, Türkiye'nin kuzeydoğusunda yer alan Ardahan ilinde yetiştirilen yerli kazlardan elde edilen, geleneksel yöntemlerle işlenip muhafaza edilen yöresel bir et ürünüdür. Üretim süreci, Ardahan ili ve çevresine özgü iklimsel koşullarda gerçekleştirilmekte olup ürün uzun yıllardır geleneksel mutfağın bir parçası olarak değerlendirilmektedir.Üretim YöntemiArdahan kaz eti üretimi, ilkbaharda başlayan doğal yetiştirme süreciyle başlar. Kazlar, yaz boyunca Ardahan’ın yüksek rakımlı doğal m