
Roka (Eruca sativa), Brassicaceae (hardalgiller) familyasına ait, Akdeniz bölgesine özgü yıllık bir yeşil yapraklı sebze bitkisidir. Yaprakları hafif biberimsi ve aromatik bir tada sahiptir ve genellikle taze olarak salatalarda, pizzalarda ve mezelerde kullanılır. Bitki 20–100 cm’ye kadar büyür, derin loblu yapraklara sahiptir ve küçük beyaz ile krem renginde çiçekleri, mor damarlarla işaretlidir. Rokanın hem genç yaprakları hem de çiçekleri yenilebilir ve bu yüzden Akdeniz mutfağında uzun yılla
TR
Bünyamin Elzeren
KıKırım-Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA), keneler aracılığıyla bulaşan, ateş ve kanama gibi klinik bulgularla seyreden zoonotik karakterli akut viral bir enfeksiyon hastalığıdır. Etkeni, Bunyaviridae ailesine bağlı Nairovirüs grubundan, tek sarmallı RNA virüsü olan Crimean-Congo Hemorrhagic Fever Virus (CCHFV)’tur. Enfeksiyon; ateş, halsizlik, iştahsızlık, kas ve baş ağrısı gibi prodromal belirtilerle başlayıp, ağır olgularda vücutta yaygın kanamalara yol açabilir. KKKA, ölümcül seyredebilen ve halk sa
TR
Sedanur Bayrak