
Marmaris yer fıstığı, Muğla ilinin Marmaris ilçesinde yetişen ve Arachis hypogaea L. türüne ait bir bitkiden elde edilen, çiğ kabuklu ya da kuru yemiş olarak tüketilen bir üründür. Bu yer fıstığı, baklagiller familyasından tek yıllık bir sıcak iklim bitkisidir ve Türkiye’de yağlı tohumlu bitkiler arasında yer alır. Sert kabuklu meyvelerinde %50-60 oranında yağ bulunur. Marmaris’in iyi drenajlı, gevşek yapılı, kumlu-tınlı ve kırmızımsı terra-rosa toprakları, tohum tutumunu kolaylaştırarak fıstıkl
TR
Elif Laçin

Adana yer fıstığı, baklagiller familyasına ait Arachis hypogaea L. türü yer fıstığı bitkisinden elde edilen, Adana ilinde yetiştirilen ve özellikle Virginia çeşidiyle öne çıkan, tek yıllık yazlık bir tarım ürünüdür. Alüvyonlu, kumlu-tınlı ve taban suyu seviyesi düşük topraklarda yetiştirilen bu ürün, bölgenin uzun yaz mevsimi, yüksek sıcaklık ve güneşlenme süresi sayesinde birinci ve ikinci ürün olarak ekilebilmektedir. Sert kabuklu meyveleri en az %45 oranında yağ içerir ve hem çerezlik olarak
TR
Sabiha Meyra Şahinler