`yayla-pancari-tursusu` ile İlgili Madde Sonuçları

Ordu yayla pancarı turşusu, Ordu ilinin Kabadüz ilçesine bağlı Yokuşdibi beldesi ile Turnalık ve Çambaşı yaylalarında yetiştirilen beyaz baş lahanalardan üretilen, bölgeye özgü geleneksel bir turşu çeşididir. Mahreç işaretiyle koruma altına alınan bu ürün, 15 Aralık 2017 tarihinde tescillenmiş olup, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında coğrafi işaret statüsüne sahiptir. Ürün Nitelikleri Yayla pancarı olarak adlandırılan beyaz baş lahana, yörede “dürme” veya “pancar” isimleriyle bilinir.