`yaprak-ici-yemegi` ile İlgili Madde Sonuçları

Osmancık yaprak içi yemeği, Çorum’un Osmancık ilçesine özgü, çok bileşenli ve geleneksel bir yemek çeşididir. Nohut, yeşil mercimek, börülce, değirmende öğütülmüş kuru bakla, bulgur, soğan, salça, çeşitli yeşillikler ve baharatların birleşimiyle hazırlanır. Az sulu ve bol salçalı şekilde pişirilen yemek, taze veya salamura asma yaprağıyla birlikte servis edilir. Köken Osmancık yaprak içi yemeği, Çorum ili Osmancık ilçesine özgü, temel olarak baklagiller, bulgur ve çeşitli yeşilliklerin karışımıy