
Van Kavut, Türkiye’nin Van iline özgü geleneksel bir yöresel yemektir ve özellikle Van kahvaltısının temel öğelerinden biri olarak kabul edilir. Coğrafi işaret olarak tescil edilen Van Kavut, Van Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 25 Ekim 2018 tarihinde Mahreç işareti kapsamında korunmaya alınmıştır.TarihçeVan Kavut’un kökeni Urartular dönemine kadar uzanmaktadır. Bölgede yürütülen 42 yıllık arkeolojik kazılar, Urartuların buğday, mercimek ve nohut tarımı yaptığını ve kalelerin alt kısımlarında
TR
Sinem Bostan

Van kahvaltısı, Türkiye'nin doğusunda yer alan Van iline özgü, çok çeşitli yerel ürünlerden oluşan geleneksel bir kahvaltı türüdür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 16 Temmuz 2020 tarihinde Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi tarafından tescil edilmiştir. Coğrafi sınırı Van iliyle sınırlıdır ve bu sınır içinde üretilen belirli ürünlerin varlığı, Van kahvaltısının ayırt edici niteliğini oluşturur.TarihçeVan kahvaltısının kökeni, sabah namazı sonrası evlerin
TR
Elif Laçin