`uzum-yapragi` ile İlgili Madde Sonuçları

Etli yaprak sarması, üzüm bağlarının bulunduğu bölgelerde yaprakların temin edilebilmesiyle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Toplu etkinliklerde, aile üyeleri ve yakın çevrenin bir araya gelerek hazırladığı bu yemek, bir kültür öğesi olarak öne çıkar. Yapımında kullanılan malzeme farklılığı ve pişirme tekniğiyle, zeytinyağlı yaprak sarmasından ayrılır. Hazırlanışı Yemeğin temel malzemeleri arasında üzüm yaprağı, kıyma, pirinç, bulgur, kuru soğan, domates ve biber salçası, kırmızı biber, karab