`uretim-yontemi` ile İlgili Madde Sonuçları

İncesu karaevrek üzümü, vitis vinifera L. türüne ait yerel bir üzüm çeşididir ve Kayseri’nin İncesu ilçesi ile sınırlı bir coğrafyada yetiştirilmektedir. İlçenin iklimi, volkanik kökenli toprak yapısı ve bağcılık geleneği sayesinde ayırt edici özelliklere sahip bu üzüm, 22 Eylül 2014 tarihinde “menşe adı” olarak coğrafi işaret tescili almıştır. Tescil süreci İncesu Belediyesi tarafından yürütülmüş ve ürün 12 Aralık 2015 tarihli Resmî Gazete’de ilan edilmiştir.Ayırt Edici ÖzellikleriKaraevrek üzü

Çerkeş sırma baklavası, Çankırı’nın Çerkeş ilçesine özgü, ince açılmış hamurun iri kıyılmış ceviz içiyle sarılarak şekillendirildiği ve şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. Tatlı, şekillendirme aşamasında uygulanan özel büzme tekniğiyle oluşturulan “sırma” görünümünden adını alır. Ürün, 9 Şubat 2024 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 1539 tescil numarasıyla, Çerkeş Belediyesi adına coğrafi işaret olarak tescillenmiştir.Kullanılan Malzemeler3 kg’lık üretim için aşağıdaki

Burmalı Amasya çöreği (Amasya twisted pastry) is a traditional pastry specific to the cuisine of Amasya, Türkiye. It is prepared by dividing dough made from wheat flour, salt, dry yeast, and chickpea water into portions, rolling them out, spreading a mixture of poppy seeds blended with olive oil and walnut kernels between the layers, twisting the sheets into a spiral shape, and then baking. Chickpea water is prepared by mixing chickpeas with sugar and leaving them in warm water for three days, a

Seydişehir leblebisi, Konya ilinin Seydişehir ilçesinde üretilen, nohutun (Cicer arietinum L.) geleneksel yöntemlerle kavrulup kabuklarının çıkarılmasıyla elde edilen bir leblebi türüdür. Ürün, 05 Ocak 2022 tarihinde yapılan başvuru sonucunda 21 Temmuz 2023’te Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tescil ettiren kurum Seydişehir Belediyesidir.Tanım ve Ayırt Edici ÖzelliklerSeydişehir leblebisi, üretim sürecinde kabuklarının çıkarılması nedeniyle pürüzsüz

Erzurum Pekmezli Baklavası, yufkaların arasına dut pekmezi ilave edilerek hazırlanan, kendine özgü üretim yöntemi ve tat profiliyle öne çıkan geleneksel bir şerbetli tatlıdır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Mahreç İşareti” ile tescillenmiş bu ürün, Erzurum iline ait özgün bir lezzet mirasını temsil etmektedir.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriErzurum Pekmezli Baklavası, incecik açılmış baklava yufkalarının arasına ceviz ve / veya Antep fıstığı içi ile birlikte dut pekmezi ilave edil

Karaköprü narı, Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Şanlıurfa ili Karaköprü ilçesine özgü nitelikli bir nar çeşididir. Tarihsel kaynaklara göre bu nar türü, 17. yüzyılda IV. Murad’ın Bağdat seferi sırasında Karaköprü’de tattığı, Evliya Çelebi’nin ise “bir okka gelen” narlar olarak tanımladığı meyvedir. Geleneksel üretim ve tüketim alışkanlıklarında önemli bir yer tutan Karaköprü narı, 22 Ağustos 2019 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “menşe adı” olarak tescillenmiş