
Trentino Trout (Originally: Salmerino del Trentino) is the Protected Geographical Indication (IGP) designation given to salmonid fish of the Alpine trout species, farmed in designated areas in the Autonomous Province of Trento and the commune of Bagolino in the Province of Brescia, Italy. Product Features Fish marketed as Trentino Trout must meet specific morphological and chemical criteria. Its color is grayish-green or brown, with whitish, yellow, or pink markings on the back and sides without
EN
Nursena Şahin

Trentino alabalığı (özgün adıyla: Salmerino del Trentino), İtalya'nın Trento özerk ilinde ve Brescia ilinin Bagolino komününde belirlenmiş bölgede yetiştirilen, alp alabalığı türüne ait salmonid balıklara verilen korumalı coğrafi işaret (IGP) statüsündeki adlandırmadır. Ürün Özellikleri Trentino alabalığı olarak piyasaya sürülen balıklar, morfolojik ve kimyasal açıdan belirli kriterlere uymalıdır. Rengi grimsi-yeşil veya kahverengi olup, sırtı ve yanları halesiz beyazımsı, sarı veya pembe lekele
TR
Nursena Şahin