`tirnakli-ekmek` ile İlgili Madde Sonuçları

Şanlıurfa tırnaklı ekmeği, Şanlıurfa yöresine özgü, genellikle ekşi maya kullanılarak hazırlanan, üzerine ince bir bulamaç tabakası sürülüp fırınlanmadan önce parmak uçlarıyla şekillendirilerek taş fırında pişirilen geleneksel bir ekmek çeşididir. Ürün Profili ve Coğrafi İşaret Türü Şanlıurfa tırnaklı ekmeği, fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri kategorisinde yer almaktadır. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından "mahreç işaretiBelirgin bir niteliği, ünü veya diğer özellikleri itibar