KaKaraman mayalısı is a type of traditional bread produced using ancestral methods in Karaman province, located in Türkiye’s Central Anatolia Region. Protected as a geographical indication (mahreç işareti) under Law No. 6769 on Industrial Property, the product was registered on January 8, 2024. It holds geographical indication status on the condition that production takes place exclusively within the borders of Karaman province. Description and Distinctive Features Karaman mayalısı is a round-shap
EN
Elif Laçin

Karaman tahini pide is a traditional bakery product specific to Karaman Province, located in Türkiye’s Central Anatolia Region. It was registered as a Protected Geographical Indication on January 9, 2024. The registration was carried out by the Karaman Provincial Directorate of Agriculture and Forestry under Law No. 6769 on Industrial Property, officially recognizing the product’s reputation associated with its geographical origin. Characteristics This product is made by baking dough prepared wi
EN
Elif Laçin

Kayseri Gül Baklava is a traditional dessert deeply rooted in Kayseri’s culinary culture. This unique baklava is prepared by folding thin layers of dough with walnuts into a rose shape, baking it with butter, and sweetening it with a thick syrup. It is exclusively produced within the borders of Kayseri province using a region-specific method. Registered as a Protected Geographical Indication on June 7, 2022, under Industrial Property Law No. 6769, it is protected by the Kayseri Chamber of Commer
EN
Elif Laçin

Sakarya Kazımpaşa Köftesi Sakarya iline özgü, üretim tekniği ve malzeme bileşenleri ile tanımlanmış, "Mahreç İşareti" (No: 1282) ile tescilli bir köfte türüdür. Üretimi Sakarya’nın Kazımpaşa Mahallesi'nde başlamış olup zamanla il geneline yayılmıştır. Kazımpaşa Köftesi (Yapay Zeka İle Üretilen Görsel) " image-element-format="right" image-height="786" image-source="https://cdn.t3pedia.org/media/uploads/2026/02/14/vacj4Y7CLUtqHFDdlWirPA5kGfvUgJex.jpeg" image-width="1176"> Malzemeler ve Bileşenl
TR
Bilal ATAÇ

Nizip nanesi (Mentha spicata L.), Gaziantep ilinin Nizip ilçesiyle özdeşleşmiş, kendine özgü aroması ve yeşil rengiyle ayırt edici nitelikler taşıyan bir çeşni bitkisidir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 12 Mart 2020 tarihinde menşe adı olarak tescillenmiş ve bu tarihten itibaren coğrafi işaret koruması altına alınmıştır. Tescil işlemi Nizip Ticaret Borsası tarafından gerçekleştirilmiştir. Ayırt Edici Özellikleri Nizip nanesi yaş ve kurutulmuş olarak piyasaya sunulur. Ürünün karakte
TR
Elif Laçin

Bodrum Çökertme Kebabı; dana eti, kibrit çöpü inceliğinde kızartılmış patates, sarımsaklı süzme yoğurt ve baharatlarla hazırlanan, garnitür olarak domates, yeşilbiber ve roka ile servis edilen yöresel bir yemektir. 1964 yılından bu yana Bodrum ilçesinde üretildiği ve servis edildiği belgelenmiştir. Ürün, Bodrum’un yerel mutfak kültüründe önemli bir yere sahiptir ve ilçeye gelen ziyaretçiler aracılığıyla tanınırlığını artırmıştır. Bu yemek, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işar
TR
Elif Laçin

Dalama tandırı, Aydın ilinin Efeler ilçesine bağlı Dalama Mahallesi’nde geleneksel olarak üretilen, süt kuzu ve oğlak etinden yapılan özgün bir tandır kebabıdır. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup 01 Kasım 2017 tarihinde Efeler Belediyesi tarafından tescil ettirilmiştir. Üretim süreci yalnızca Dalama Mahallesi sınırları içinde, yöreye özgü taşlarla örülmüş kuyularda gerçekleştirilmelidir. Etin kalitesi, bölgenin iklimi, suyu ve bitki örtüsüyle doğrudan
TR
Elif Laçin

Bozdoğan cevizli sucuğu, Aydın ilinin Bozdoğan ve Nazilli ilçelerinde geleneksel yöntemlerle üretilen, ceviz içi ve nişasta bazlı tatlı bir üründür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup 30 Kasım 2020 tarihinde tescillenmiştir. Tescil başvurusu Nazilli Ticaret Odası tarafından yapılmıştır. Ürünün tüm üretim aşamaları, Bozdoğan ve Nazilli ilçeleriyle sınırlı coğrafi bölgede gerçekleştirilmelidir. Bu gereklilik, ürünün tarihsel bağlamı ve ustalıkla şekillen
TR
Elif Laçin

Meriç kara kavunu, Türkiye’nin Edirne iline bağlı Meriç ilçesinde yetişen kendine özgü bir kavun türüdür. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında menşe adı olarak 5 Mart 2020 tarihinde başvurusu yapılan bu ürün, 10 Mart 2021 tarihinde tescil edilerek koruma altına alınmıştır. Tescil süreci, Meriç Ziraat Odası tarafından koordine edilmiştir ve ürün, coğrafi sınırları Meriç ilçesiyle sınırlı bir bölgede üretilmektedir. Fiziksel ve Tadı Özellikler Bu kavun, dış yüzeyi koyu yeşil, kırışık ve ka
TR
Elif Laçin

Pasinler yaprak döneri, Erzurum iline bağlı Pasinler ilçesiyle ün bağı bulunan, mahreç işaretiyle tescillenmiş geleneksel bir döner çeşididir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 06.09.2023 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Tescil işlemi Pasinler Ticaret ve Sanayi Odası tarafından gerçekleştirilmiştir. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Pasinler yaprak döneri; dana karkas etinin but ve kaburga kısımlarından elde edilen, ince yaprak biçiminde hazırlanmış etleri
TR
Elif Laçin