`tavuklulezzetler` ile İlgili Madde Sonuçları

Kırşehir Çullaması is a traditional chicken-based dish specific to Kırşehir province. It is protected under Industrial Property Law No. 6769 with a geographical indication and was registered on December 1, 2017. The registration holder is Ahiler Development Agency. Description and Distinguishing Features Kırşehir Çullaması is prepared with chicken meat, chicken broth, butter, and flour, forming a dish closely associated with the region. Naturally raised chicken is preferred for its meat, which s

Kahta bulgur pilavı, Adıyaman ilinin Kahta ilçesi başta olmak üzere yörede uzun yıllardır özel günlerde, özellikle düğün ve bayramlarda hazırlanan geleneksel bir yemektir. İri taneli pilavlık bulgur, bütün tavuk eti, sarımsak, karabiber ve tereyağı ile hazırlanan bu pilav; sarı rengi, yoğun aroması ve kendine özgü lezzetiyle ayırt edilir. Pişirme sürecinde önce tavuk haşlanır, elde edilen tavuk suyunda bulgur pişirilir; ardından sarımsaklı tirit ve tereyağında kavrulmuş tavuk etleri pilavın üzer

Kırşehir çullaması, Kırşehir iline özgü, tavuk eti temelli geleneksel bir yemektir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işaretiyle korunmakta olup, 01 Aralık 2017 tarihinde tescillenmiştir. Tescil sahibi Ahiler Kalkınma Ajansı’dır. Tanım ve Ayırt Edici Özellikler Kırşehir çullaması, tavuk eti, tavuk suyu, tereyağı ve un gibi temel bileşenlerle hazırlanan, yöreyle özdeşleşmiş bir yemektir. Üretiminde doğal ortamda yetişmiş tavukların eti tercih edilir; bu unsur, hem lezzet hem de