
Şırnak Dergul Tahini, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tescil ettiren Şırnak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olup, tescil tarihi 29 Ağustos 2023’tür (Tescil No: 1460). Ürün, Şırnak ili Merkez ilçesi Kumçatı Beldesi sınırlarında üretilmektedir ve ambalajı veya kendisi üzerinde “Şırnak Dergul Tahini” ibaresi ile mahreç işareti amblemi yer alır.Ürün Tanımı ve Ayırt Edici ÖzellikleriŞırnak Dergul Tahini, susamın hasat edilmesi, kurutulması, kepeğinden
TR
Sinem Bostan

Malta Kurukahvecisi, İstanbul'un Fatih ilçesinde yer alan ve 1961 yılından beri Türk kahvesi üreten, geleneksel kahve kavurma yöntemlerine sahip bir işletmedir. Kuruluşu, 1910'lu yıllarda Erzincan'dan İstanbul'a gelen Salih Dönmez'in Tahtakale bölgesinde kahve kavurmaya başlamasıyla başlar. Yıllar içinde kazandığı ustalıkla, kendi markasını kurmak amacıyla Fatih'teki Malta Çarşısı'nda dükkan açmış ve burada Türk kahvesinin kavrulmasında farklı bir teknik geliştirmiştir. Salih Dönmez, kahve çekir
TR
Sümeyra Uzun