
Tajima beef (Tajima Gyu) is a type of meat produced from Tajima cattle raised in Hyogo Prefecture. These cattle are raised for at least 28 months, with an average rearing period of approximately 32 months.Production Area and Natural EnvironmentThe production area of Tajima Gyu is Hyogo Prefecture. Tajima cattle have been raised for about 1,200 years in the mountainous regions of the Tajima area in northern Hyogo Prefecture, in an environment characterized by clean air, pure streams, and mountain
EN
Nursena Şahin

Tajima sığır eti (Tajima Gyu), Hyogo Eyaleti'nde yetiştirilen Tajima sığırlarından üretilen bir et türüdür. Bu sığırlar en az 28 ay, ortalama ise yaklaşık 32 ay süreyle yetiştirilir.Üretim Alanı ve Doğal ÇevreTajima Gyu'nun üretim alanı Hyogo Eyaleti'dir. Tajima sığırları, Hyogo Eyaleti'nin kuzey kesimindeki Tajima bölgesinin dağlık kısımlarında, hava, akarsular ve dağ otu bulunan bir ortamda yaklaşık 1.200 yıl boyunca yetiştirilmiştir. Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkından dolayı otların
TR
Nursena Şahin