`sut-boregi` ile İlgili Madde Sonuçları

Bayburt Süt Böreği, Bayburt yöresine özgü bir fırın tatlısı olup ince açılmış yufkaların kat kat yerleştirilmesi ve sütlü şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel bir börek türüdür. Yufkalar arasında kavrulmuş fındık kullanılması ve üzerine dökülen sütlü şerbetle yumuşak ve aromatik bir doku kazanması, bu böreği benzerlerinden ayıran özelliklerdendir. Bayburt’un özellikle bayram sofralarında ve özel günlerde tercih edilen bu tatlısı, 2021 yılında mahreç işareti alarak tescillenmiştir. M