`susam-kaplama` ile İlgili Madde Sonuçları

Samsun Simidi, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde Samsun iline özgü, geleneksel yöntemlerle üretilen bir simit çeşididir. Ürünün üretimi ve özellikleri Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 20 Mart 2012 tarihli ve 176 numaralı coğrafi işaret tesciliyle korunmaktadır. Coğrafi işaret tescil belgesinde ürünün coğrafi sınırı Türkiye olarak belirlenmiş ve üretim Samsun ilinde gerçekleştirilmesi zorunludur. Üretim Süreci ve Hammaddeler Samsun Simidi, un, su, tuz, maya, pekmez (üzüm, dut, elma veya arm