`sokepidesi` ile İlgili Madde Sonuçları

Söke pide is a traditional bakery product produced in the Söke district of Aydın province, Türkiye, and has been registered with a designation of origin, holding a prominent place in the region’s culinary culture. It was registered on October 31, 2022, under the Industrial Property Law No. 6769 and granted geographical indication protection. Distinctive Features Söke pide is made from dough prepared with specially selected wheat flour, salt, fresh yeast, and water, which is fermented and rolled

Aydın iline bağlı bir ilçe olan Söke, 37°45' Kuzey enlemi ile 27°24' Doğu boylamı arasında konumlanmış olup, ilçe merkezinin yüzölçümü 19.4 kilometrekaredir. Kent merkezi; Aydın il merkezine 54 km, Didim'e 56 km, Kuşadası'na 23 km ve İzmir'e 120 km mesafede yer almaktadır. Tarihsel coğrafyası itibarıyla Beşparmak Dağı (Latmos) ve Samsun Dağı (Mykale) eteklerinde kurulan yerleşim, Büyük Menderes Nehri ve Söke Çayı havzasında bulunmaktadır. 2019 yılı verilerine göre kent merkezinin toplam nüfusu 7

Söke pidesi, Türkiye’nin Aydın iline bağlı Söke ilçesinde geleneksel olarak üretilen, mahreç işaretiyle tescillenmiş bir fırın ürünü olup, bölgenin mutfak kültüründe köklü bir yere sahiptir. 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında 31 Ekim 2022 tarihinde tescillenmiş ve coğrafi işaret korumasına alınmıştır. Ayırt Edici Özellikleri Söke pidesi; özel amaçlı buğday unu, tuz, yaş maya ve su ile hazırlanan hamurun fermante edilip oval biçimde açılmasıyla elde edilir. Pişmemiş halde 32–35 cm uzunl