`sofralik-uzum` ile İlgili Madde Sonuçları

Besni üzümü, Türkiye’nin önemli sofralık ve kurutmalık üzüm çeşitleri arasında yer alır ve Adıyaman’ın Besni ilçesiyle özdeşleşmiş bir ürün olarak bilinir. Vitis vinifera türüne ait olan bu üzüm, hem taze tüketim hem de kurutma amacıyla yetiştirilir. Sofralık ve endüstriyel kullanım potansiyeline sahip olması, Besni üzümünün tarımsal ürün sınıflandırmasında özel bir yer tutmasına neden olur. Sofralık olarak tüketildiğinde dolgun taneleri, şeker oranı ve aromatik tadı öne çıkar. Kurutmalık olarak