
Van Herbed Cheese is a highly flavorful and salty cheese unique to the Van and Hakkâri regions, made with local herbs. It is typically produced from sheep’s milk, although cow’s or goat’s milk may also be used. This cheese has been officially registered by the Turkish Patent and Trademark Office under the designation “Place of Origin”, effectively bringing the region’s natural and cultural heritage to the table.What Makes Van Herbed Cheese Special?The most distinguishing feature of this cheese i
EN
Ali Hakyol

Van Otlu Peyniri, Van ve Hakkâri yörelerine özgü, içerisinde yöresel otlar bulunan, çok lezzetli ve tuzlu bir peynirdir. Genellikle koyun sütünden yapılır, ancak inek veya keçi sütü de kullanılabilir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından “Menşe Adı” ile tescillenen bu peynir, adeta bölgenin doğasını ve geleneklerini sofralara taşır.Van Otlu Peyniri'ni Özel Yapan Nedir?Bu peyniri diğerlerinden ayıran en önemli özellik, yapımında kullanılan yaklaşık 20 farklı aromatik ottur. Özellikle sirmo (yab
TR
Ali Hakyol