`siran-kok-pekmezi` ile İlgili Madde Sonuçları

Şiran Kök Pekmezi, Gümüşhane ili Şiran, Kelkit ve Köse ilçelerinde üretilen, şeker pancarının köklerinden elde edilen bir pekmezdir. 13 Aralık 2021 tarihinde yapılan başvuru sonucunda 11 Mart 2024 tarihinde mahreç işareti olarak tescil edilmiştir. Tarihçe Şiran Kök Pekmezi üretiminin geçmişi 1900’lü yılların başlarına dayanmaktadır. Gümüşhane ili Şiran, Kelkit ve Köse ilçelerinin mutfak kültürü ve tarım ekonomisinde önemli bir yere sahiptir. Bu bağlamda ürün ile coğrafi sınır arasında tarihsel b