
Shimonoseki Fuku is a fresh tiger puffer fish, either caught in Japan or raised in farms across the country. It is also a registered geographical indication (GI) product in Japan.Historical Development and Geographical LocationShimonoseki has been the center where the culture of pufferfish has flourished since ancient times. The region, thanks to its spawning grounds in nearby waters and the Shimonoseki Strait, which is on the migration route connecting the Seto Inland Sea and the Sea of Japan
EN
Nursena Şahin

Shimonoseki Fuku, Japonya'da yakalanan veya ülke genelindeki çiftliklerde yetiştirilen taze kaplan balon balığıdır (tiger puffer). Ayrıca bu ürün, Japonya'da tescilli bir coğrafi işaret (GI) ürünüdür.Tarihsel Gelişim ve Coğrafi KonumShimonoseki, balon balığı yeme kültürünün antik çağlardan beri geliştiği merkez olmuştur. Bölge, yakın sularda bulunan yumurtlama alanları ve Seto İç Denizi ile Japon Denizi'ni birbirine bağlayan göç yolları üzerindeki Shimonoseki Boğazı sayesinde doğal kaplan balon
TR
Nursena Şahin