`sert-kivam` ile İlgili Madde Sonuçları

Şabanözü Dondurma Helvası, Çankırı ili Şabanözü ilçesinde üretilen ve mahreç işaretiyle tescillenmiş bir helva türüdür. Üretiminde un, şeker, su, tereyağı ve dövülmüş ceviz kullanılır ve ürün, adını helvanın sertleşme/donma özelliğinden alır. Ürün, fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri ve tatlılar grubuna dahildir. Ayırt Edici Özellikleri Şabanözü Dondurma Helvası, açık sütlü kahverengi tonuna sahiptir ve sert bir kıvamla hazırlanır; dişle ezilebilir niteliktedir. Kıvamı helvanın donm